凍結乾燥した世界
9月-29-2019
無重力のスペースで、
私たちはそれを食べたり飲んだりすることを当然と思っています
簡単ではありません
新鮮な果物を切って食べます
致命的である可能性が高いです
ジュースは空中に浮かんでいます
人の顔を軽く貼り付け、楽器に重いダメージを与えます。
私たちの宇宙飛行士は果物を食べませんか?
もちろん、国の宝物は果物の凍結乾燥を食べます
凍結乾燥とは何ですか?
今日は、宇宙飛行士のスナックの秘密を解き放つためにあなたを連れて行きます
1960年代、NASA
凍結乾燥技術によって初めて生産される食品
宇宙飛行士のためのスペースフード
凍結乾燥技術の誕生
宇宙飛行士を解決しただけではありません
食品の保存と栄養
また、宇宙飛行士によって満場一致で歓迎されました
したがって、凍結乾燥テクノロジーは宇宙食品技術とも呼ばれます
実際、凍結乾燥技術は製薬業界で最初に使用されました
第二次世界大戦中、ロシアの科学者
プラズマは、凍結乾燥によって脱水され、軽くポータブルになります
細胞を活性化するために必要な場合は、通常の生理食塩水を注入します
フリーズ乾燥テクノロジー、フルネームは呼び出されます
真空フリーズ乾燥技術
ピッキング後の新鮮な果物
即時凍結(40という低い℃)
その後、氷は真空によって脱水されます
固形水は気相に直接昇華します
その間に液体はありません
これは、元の組織構造を損なうものではありません
製品の色、香り、味、形を保持できます
栄養素の95%以上を保持できます
凍結乾燥した果物
脱水率は95%を超えています
防腐剤なし
室温で1年以上保管できます
フルーツフリーズドライで20gの袋を楽しむとき
それを過小評価しないでください
実際に追加しました
新鮮な果物の栄養素での重量の10倍
なぜなら、500グラムの新鮮な果物
果物を噛んで乾燥させます
クランチは果物自体よりもさらに優れています
強烈な果物の香り
それは絶対に官能的です
凍結乾燥した果物と伝統的なドライフルーツ(ジャム)
職人技には大きな違いがあります
伝統的なドライフルーツは、通常の高温乾燥技術の使用です
つまり、上記の0です℃または果物の乾燥の温度が高い
したがって、タンパク質とビタミンは変性されています、
栄養素の損失は膨大です
伝統的なジャムを良い味にする方法は1つしかありません
それはもっと砂糖です…
人工添加せずにフルーツフリーズドライ
余分な砂糖はありません
果物とは何かです
凍結乾燥した果物は、新鮮な果物よりも味が良くなります
便利すぎます
洗濯も洗濯も、皮をむく、切断もありません
ただ食べてください