ドライフルーツの健康上の利点

ドライフルーツの健康上の利点

新鮮な果物のより健康的な代替品を探している場合でも、必要なビタミンやミネラルをより多く取得したい場合でも、ドライフルーツを凍結することは素晴らしい選択です。それらは栄養価が高いだけでなく、多くの繊維を提供します。これは、食欲を制御し、消化器系が適切に機能するのに役立ちます。

凍結乾燥プロセスでは、果物を真空にして、できるだけ多くの水分を除去することが含まれます。凍結乾燥プロセスの目標は、果物の構造とテクスチャーを保存することです。脱水であるため、凍結乾燥した果物は新鮮な果物よりもはるかに棚安定しています。

凍結乾燥した果物も繊維の良い供給源であり、コレステロール値を維持し、食欲を制御するために重要です。また、心臓病や癌と戦うのに役立つ抗酸化物質の供給源でもあります。また、カリウムと鉄の良い供給源です。ほとんどの天然食品店や食料品店で凍結乾燥した果物を簡単に見つけることができます。一部の専門店にはこれらの製品もあります。

一部の健康専門家は、あなたの食事の補足として凍結乾燥食品を推奨しています。一部の栄養素は凍結乾燥プロセス中に失われる可能性がありますが、これらの損失は通常非常に少ないです。凍結乾燥プロセスで使用される化学物質の大部分は、FDAによって規制され、承認されています。

凍結乾燥プロセスは、新鮮な果物よりもはるかに濃縮された糖分をもたらします。凍結乾燥したイチゴの1食分には、20個のブドウとほぼ同じ量の砂糖があります。

凍結乾燥した果物の水分量は低いため、大量に消費しやすくなります。彼らはまた、はるかに満足のいくクランチを持っているため、スナックに適した選択肢になります。また、新鮮な果物よりも手頃な価格です。

ほとんどの自然や健康の食料品店、およびオンライン小売業者で凍結乾燥した果物を見つけることができます。ラベルを探して、材料が追加されていないことを確認してください。

また、多くの焼き菓子に凍結乾燥した果物を見つけることができます。凍結乾燥した果物を使用して、トレイルミックスを作ることもできます。これは、風味が詰まった美味しくて健康的なスナックです。また、鉄とカリウムの摂取量を増やす素晴らしい方法でもあります。