凍結乾燥技術の起源

真空凍結乾燥（FD）技術は20世紀初頭に始まりました。 1940年代、FDテクノロジーは、研究室のロシアの科学者によって最初にテストされ、成功しました。第二次世界大戦中、FDテクノロジーは血漿を脱水するために使用され、軽く携帯用になりました。必要に応じて、生理食塩水を注射して細胞を活性化しました。第二次世界大戦後、FD技術は医学、生物学、航空宇宙、航空で使用されました。 1960年代、米国は、宇宙飛行士の宇宙食品として技術によって生産された凍結乾燥食品を使用しました。 1970年には、工業化プロセス、消化、吸収、米国、日本の科学的技術的成果のFDのスピードアップにより、徹底的な研究を行い、FDテクノロジーと食品加工とアプリケーションの分野の機器を作成し、それ以降、FD製品と装備を採用しているため、農業用の生産の時代に、農業用の農業用農業で使用されています。サイドライン製品。

非常に多くの利点があるため、凍結乾燥技術は出生後に広く使用されてきました。ヨーロッパでは、凍結乾燥した「インスタントコーヒー」が「コーヒー革命」を引き起こしました。日本では、1980年代の凍結乾燥食品の開発は、肉、卵、野菜、水生製品、シリアル、果物、飲み物、健康製品など、22のカテゴリで100以上のサブカテゴリに達しました。オランダを読んでいる花では、人々はそれを使用して花を保管して輸送します。