ドライフルーツを凍結する利点

ドライフルーツを凍結する利点

子供のランチボックスに最適なスナックを探している場合でも、デザートに最適なスナックを探している場合でも、ドライフルーツをフリーズすることがあなたが探していた解決策になります。果物の風味と新鮮さを維持する能力により、これらのスナックはどんな食事にも素晴らしい追加になります。さらに、砂糖の含有量はあなたが期待するほど高くないので、おいしいおやつのすべての利点を得ることができます。

糖度

新鮮な果物と比較して、フリーズドライフルーツはより栄養価が高く、砂糖が少なくなります。ただし、非常に集中した果物であることに注意する必要があります。これは、大きなものと比較して、そのほんの一部を消費する方が良いことを意味します。

フリーズドライフルーツは、新鮮な果物の水分量を乾燥させることによって生成されます。これは、フルーツを下凍結真空チャンバーに配置することによって行われます。この方法は凍結乾燥と呼ばれます。このプロセスは、果物を破壊することなく、果物の栄養素を捕らえるのに役立ちます。また、水分の量を減らします。これは、製品がより軽量で鮮明なテクスチャーを持っている理由を説明しています。

フリーズドライフルーツの最大の部分は、それらを食事やデザートに組み込むことができることです。保管が簡単で、数日や数週間後にも楽しむことができます。また、カリカリのテクスチャーもあり、どんな食事にも楽しいひねりを加えます。

一部の果物は、自然にビタミンやミネラルが高くなっています。たとえば、レーズンは鉄とカリウムの良い供給源です。これらの2つの要素は、心臓と肺を保護するのに役立ちます。彼らはまた、あなたの血糖値を緩和するのに役立つかもしれません。

一部のドライフルーツは、繊維の優れた供給源でもあります。この栄養素はあなたの食欲を調節するのに役立ち、それが結腸癌と心臓病のリスクを低下させます。また、コレステロールのレベルを低く保ちます。

ドライフルーツは、抗酸化物質の優れた供給源でもあります。これらの化合物はほとんどの植物食品に見られ、体内のフリーラジカル損傷と戦うのに役立ちます。また、皮膚への酸化的損傷を減らすこともできます。それらは人工甘味料の優れた代替品であり、危険な場合があります。

ドライフルーツは便利で、栄養素が詰まっています。しかし、大量に消費されれば、それらは不健康になることもあります。彼らはあなたの血糖値にスパイクを引き起こす可能性があり、また体重増加につながる可能性があります。これが、専門家が節度だけで乾燥した果物を食べることを推奨する理由です。

「フリーズドライ」という名前は、マーケティング策略のように聞こえるかもしれませんが、実際には、熱を使用せずに果物が保存されていることを意味する科学的用語です。これにより、輸送が簡単になります。