乾燥野菜の技術は何ですか？

乾燥野菜の乾燥方法には、自然乾燥と人工脱水の2つのタイプがあります。人工乾燥野菜には、熱気乾燥、マイクロ波乾燥、膨らみと乾燥、赤外線および遠赤外線乾燥、真空乾燥などが含まれます。現在、植物性の脱水と乾燥した調製の適用は、熱気乾燥と脱水と凍結真空乾燥脱水です。凍結真空脱水法は、高度な野菜脱水法です。この製品は、新鮮な乾燥野菜の元の色、香り、味を保持できます。 、形状、そして迅速な再水和に理想的です。

豊かな肉質の品質のある野菜品種を選択してください。脱水の前に、私たちは厳密に最悪の状態を選択し、害虫、腐敗、コニャックの部分を除去する必要があります。 80％の成熟度を使用することが適切です。熟しすぎたり、未熟に選んだりする必要があります。メロンの種に加えて、他の種類の野菜を水で洗ってから涼しい場所で乾燥させることができますが、日光にさらされるべきではありません。