中国からの凍結乾燥ラズベリー、FDラズベリー全体

1。凍結乾燥とは何ですか？

凍結乾燥は、凍結乾燥とも呼ばれ、凍結して氷の結晶を蒸発させるためにそれを真空に置くことにより、製品から水を除去するプロセスです。これにより、必要に応じて水分補給できる乾燥した軽量製品になります。

2。なぜ製品は凍結乾燥しているのですか？

製品は、品質と栄養価を維持しながら、保存期間を延長するために凍結乾燥しています。凍結乾燥により、水分のほとんどが製品から除去され、腐敗のリスクと微生物の成長が減少します。さらに、凍結乾燥製品は、冷蔵または防腐剤を必要とせずに、室温で長時間保管できます。

3.どのような種類の製品を凍結乾燥させることができますか？

果物、野菜、肉、乳製品、さらには医薬品など、幅広い製品を凍結乾燥させることができます。このプロセスは、従来の脱水方法に耐えられない壊れやすいまたは熱に敏感な製品に特に役立ちます。

4.凍結乾燥製品はどのくらい保管できますか？

適切な貯蔵条件では、凍結乾燥製品は数年間保管できます。理想的な保管条件には、製品を光から離れた涼しく乾燥した場所に製品を密着容器に保つことが含まれます。

5.凍結乾燥製品を再水和するにはどうすればよいですか？

凍結乾燥製品を再水和するには、水を加えて、製品が水を吸収するのを待ちます。水分補給に必要な水と時間は、製品とその目的の使用によって異なります。

6.新鮮な製品と凍結乾燥製品の味に違いはありますか？

新鮮な製品と凍結乾燥した製品の味にはいくつかの違いがあるかもしれませんが、一般的に、凍結乾燥した製品は、元の風味と栄養含有量の多くを保持しています。